【摘要】实验目的：主要研究不同饲养方式对鸡蛋品质的影响。方法：主要把在体型和鸡龄上没有差距的90 只当地鸡分成三组进行比较。鸡的年龄都在200 天，产蛋的概率约为75%。对通过不同饲养方式鸡的鸡蛋进行品质检测。结果：主要从三个方面比较了三种饲养方式的鸡蛋：鸡蛋重量,地面平养鸡的鸡蛋最重（46.23 克），比在鸡笼中和散养鸡的鸡蛋都要大；鸡蛋蛋壳的厚度，散养鸡比笼养鸡和地面平养鸡的要厚；鸡笼中饲养鸡的蛋壳的强度要明显高于其他两者；但是，笼中养成鸡的鸡蛋的蛋白含水量是最少的、蛋黄含水量却是最高的，以上测量结果均具有统计学意义上的差异。结论：不同饲养方式下鸡蛋的品质存在明显的差异。总体而言地面平养和散养鸡的鸡蛋品质要好于笼养。
【关键词】
《吉林农业》 2015-08-21
《中国临床保健杂志》 2015-08-21
《水土保持通报》 2015-08-21
《科技创业月刊》 2015-08-21
《水土保持通报》 2015-09-01
《山东冶金》 2015-09-02
《石油矿场机械》 2015-09-01
《旅游纵览》 2015-09-06
010-56259535
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