【摘要】木耳既可野生又可人工培植，子实体呈耳状、叶状或杯状，薄边缘波浪状，宽3~10 厘米，厚2 毫米左右，色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。我国木耳质量好，产量高，是人们喜欢的菌类之一，也是餐桌上的常客。
【关键词】
《吉林农业》 2015-11-12
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010-56259535
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